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伊豆高原【仏蘭西菓子CRICKET~クリケット~】の店長です。
焼き菓子、生ケーキなどの洋菓子作りはもちろん、伊豆高原の日常をお伝え出来たらと思います。


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デコレーションケーキ

8月はデコレーションケーキの注文を沢山

いただきました。

この時期の生クリームタイプの中身は、いちごではなく

メロンで作っています。

しかしながら、メロンが苦手という方も何人かいらっしゃいました。

その場合は、ラズベリーをサンドしています

確かにメロンも青臭さがありますが、最近、苦手という方が増えている

ように思います。

いちごの入荷まであと少しです  そして、生菓子も秋物に変わっていきます。

デコレーションケーキ

伊豆高原のフランス菓子 クリケット

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