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Author:クリケット店長
伊豆高原【仏蘭西菓子CRICKET~クリケット~】の店長です。
焼き菓子、生ケーキなどの洋菓子作りはもちろん、伊豆高原の日常をお伝え出来たらと思います。


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抹茶のマカロン

久しぶりのブログです

当クリケットも所属する、伊東お菓子ぃ共和国の

毎月6日はお菓子ぃ日のために作った新作、抹茶のマカロン。

クリームは抹茶のガナッシュで、イタリアンメレンゲで作って

みました 以来、販売しています。

もう一種類のマカロンはラムレーズンのマカロンで、焼き色の

つかない白いマカロンです まるでマッシュルームのようです。

ちょっと小ぶりな二種類のマカロンは1ケ120円で販売中です

m-615-01.jpg

伊豆高原 
フランス菓子 クリケット
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