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Author:クリケット店長
伊豆高原【仏蘭西菓子CRICKET~クリケット~】の店長です。
焼き菓子、生ケーキなどの洋菓子作りはもちろん、伊豆高原の日常をお伝え出来たらと思います。


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久々のお菓子の講習会

5月17日の定休日

少人数のお菓子講習会を行いました

この日はカッテージチーズのベイクドチーズを制作。

最近、ショーケースに並び始めた一品です

やはり、講習会はエネルギーを使うのでかなり

疲れます。

のどはカラカラ、緊張の3時間でした

試食も済ませ、何とか無事に終わり、ほっとした気持ちです。

次回は、さわやかな洋ナシのババロワです
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