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クリケット店長

Author:クリケット店長
伊豆高原【仏蘭西菓子CRICKET~クリケット~】の店長です。
焼き菓子、生ケーキなどの洋菓子作りはもちろん、伊豆高原の日常をお伝え出来たらと思います。


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大室山へ

先週の定休日に、大室山に登ってきました。

クリケットより車で5分ほどですが、

登るのは何十年ぶりです

平日ですが、多くの人が来ていました。

頂上をぐるっとひとまわりしながら写真を撮って

景色を眺め、気分転換しました。

頂上から見たげんこつ山(矢筈山)です

oy925-01.jpg

もう一枚は一碧湖と伊東市街

oy925-02.jpg

何とも気分が良かったひと時でした

もっと行くべし。

伊豆高原のフランス菓子 クリケット
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マロンパイ

先日、九州出身で伊東在住のお客様より

マロンパイをいただきました。

前回は、ブルーベリーパイをいただきました

九州のお気に入りのケーキ店だそうで、お取り寄せを

しているそうです。

かなりの有名店で私も知っていました

当然、刺激にもなり、やる気が湧いてきます。

2~3日前に、モンブランの催促がありましたが

プレッシャーにもなります。

もう、秋景色です

店の金木犀も咲きはじめ、香りが漂っています。

デコレーションケーキ

8月はデコレーションケーキの注文を沢山

いただきました。

この時期の生クリームタイプの中身は、いちごではなく

メロンで作っています。

しかしながら、メロンが苦手という方も何人かいらっしゃいました。

その場合は、ラズベリーをサンドしています

確かにメロンも青臭さがありますが、最近、苦手という方が増えている

ように思います。

いちごの入荷まであと少しです  そして、生菓子も秋物に変わっていきます。

デコレーションケーキ

伊豆高原のフランス菓子 クリケット

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