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クリケット店長

Author:クリケット店長
伊豆高原【仏蘭西菓子CRICKET~クリケット~】の店長です。
焼き菓子、生ケーキなどの洋菓子作りはもちろん、伊豆高原の日常をお伝え出来たらと思います。


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アップルパイ

アップルパイは毎年この季節になると

販売し始めます。

いつもは、コンベルサシオンなのですが

今年は、新作としました

りんごのコンポートにシナモンをふりかけ、

アーモンドクリームを重ね、パイ生地ではさみ

焼き上げたものですが、シンプルで美味です。

このバージョンは先日、お菓子教室で実演したもの

です。

新鮮に感じたので店でも販売しているものです

ap-1118-01.jpg

伊豆高原のフランス菓子 クリケット
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伊東から石巻へ

このたび伊東お菓子ぃ共和国のお菓子が、

石巻市中心市街地商店街イベントに参加する

ことになりました。

お菓子バイキング用とのことで、クリケットは

焼き菓子(あんずのケーク)を出品します。

日程は11月18日、石巻の方の笑顔を想像して

お送りします
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