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クリケット店長

Author:クリケット店長
伊豆高原【仏蘭西菓子CRICKET~クリケット~】の店長です。
焼き菓子、生ケーキなどの洋菓子作りはもちろん、伊豆高原の日常をお伝え出来たらと思います。


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猫グッズ

先日、ある猫好きのお客様が来店されました

ケーキを注文し、ショーケースのケーキを私が

トレイに取り、箱詰めしている時、

トレイの青紫色の猫のイラストが目にとまったようで

トレイを見せてあげたところ、青紫の猫グッズは

見たことがないということでした。

かなりの猫好きのようでしたので、思わず私も

差し上げますよ、と言ってしまいました。

その方はうれしそうに帰られました


当クリケットの庭でもご近所の猫でしょうか

昼寝をしているのを見ることがありますが、

本当に気持ちよさそうです


伊豆高原のフランス菓子 クリケット
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夏の新作

夏のお菓子は、ココ・パッション

ココナッツのムースにパッションフルーツの

ジュレを加えました

軽くて淡白なココナッツに、濃厚で甘すっぱい

ジュレがよくあっています

夏らしい爽やかな一品になりました

以前、ココ・カラメルというお菓子もだしていたの

ですが、今年は目先をかえて、ジューシーさも加えて

みました

生地のビスキュイ・ア・ラ・キュイエールも相性がよく、

虚飾はなく、シンプルで私好みとなっています


伊豆高原のフランス菓子 クリケット
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